「抱きしめて笑湖ハイヅカ」にちなんで笑湖(えこ)な生活の日記


by ecohaizuka
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
和み亭でランチをいただきました!
a0159041_235311.jpg

(灰塚歓交map300円 発行:(社)総領福祉会 障害のある方のお給料になります)
a0159041_943686.jpg

こちらは昨年7月私が大好きな番組「人生の楽園」でも紹介されました。
料理は山菜や野菜中心の里山料理。
一部古民家再生した築300年のご自宅で、土日月の予約のみの営業です。
(↑これが私のお気に入りの一つでもあります。写真がなく残念!)
以前、ご主人の甚六さんが奥様の料理をとても褒めていらっしゃり、
うらやましく、ぜひ食べてみたく、そして勉強したい!!と思っていました!
a0159041_96896.jpg

まずはメニュー表♪甚六さんの手書きで味があります。
家の中には他にも甚六さんの絵や木工等がたくさん飾られています。
いつも思うのですが、忙しい甚六さん、一体いつ創作しているの??
a0159041_9122717.jpg

さて、まずは予約必須の里山のごちそう五品盛り(赤い器)。
栄養満点の花びら茸とか義理のお父さんが好きそうだなあ。。。
(花びら茸は庄原ゆめさくらで販売しています。)
私が大好きな栗は柔らかく炊いてありました。
右下の酢の物は花の形。見た目にも美しく心も満腹。
箸と箸置きは甚六さん手づくりで、もちろん持ち帰らせていただきました!
a0159041_9274467.jpg

野菜袋とくじゃくステーキ!こんな料理の仕方もあるの!?と
まずはまじまじと眺めます。キャベツといえば、野菜炒めか、
焼きそばか、、、、とレパートリーに乏しい私。揚げとのコラボとは!!
くじゃくのステーキって・・・とワクワクの私の前に出てきたのは、
な、な、なんと!こんにゃくではありませんか!?
おしょうゆなどで一度炊いてからバターで焼いてあるのでしょうか。
とにかくこんにゃくとバターという組み合わせが意外でしたがおいしい!!
a0159041_9264230.jpg

甚六さん曰く「おいしくないもの代表の大根飯をおいしくしました」。
なるほど薄味で、じゃこがよい味を出し、漬物との相性もバッチリ。
a0159041_928468.jpg

4日の事務所開きパーティーでもいただいたけんちん汁。
すっごくおいしかったのです!お豆腐をどうやっているのかな・・・?
くずしてあって味がしみておいしいのです!
とにかく目も、お腹も、それから盛りだくさんのおしゃべりで心も満たされました。
内容がてんこ盛り盛りになりましたが、まだまだ30%くらいしか
お伝えできていません。奥様のお帽子もかわいいんです♪
食べるのとおしゃべりに夢中で里いもしんじょうの写真が抜け、
その上写真のピントが合っていません。
どんどん人と里山の魅力に巻き込まれ引き込まれている気がします。
皆さん予約してご自分の目でご確認・巻き込まれて下さい☆彡
私も友達や家族を誘ってまた行きたいと思います。

和み亭
広島県庄原市総領町木屋1000
電話:0824-88-2618

いつもクリックありがとうございます!今日もポチっと押してやってください↓
人気ブログランキングへ広島ブログ
[PR]
# by ecohaizuka | 2010-01-16 09:52 | ハイヅカグルメ

我が家のやんちゃボーイ

ふと見たらマウスがこげなことに・・・。
彼は何がしたかったのかしら??
a0159041_1859433.jpg


ランキング1位を目指しています!ポチっと押してやってください↓
人気ブログランキングへ広島ブログ
[PR]
# by ecohaizuka | 2010-01-14 18:59 | 子育て

ドカ雪

昨日また雪が積もりました!!
朝起きてびっくり!外はまっちろ。
15~20cmは積もってたかな~。
そして今朝もさらに積もりました。
通勤途中いつも気になっている牛さん。
a0159041_1036696.jpg

道路のすぐそばのところに放牧されているのですが、
一日中おるんかなぁ。。。
このドカ雪の中でもむしゃむしゃ草を食べていますが
寒くないのかなぁ。。。

ポチっと押してやってください↓
人気ブログランキングへ広島ブログ
[PR]
# by ecohaizuka | 2010-01-14 10:37 | 笑湖ハイヅカ
1月28日(木)、ログハウスで子供服交換会を開きます♪
交換会という名のアットホームなお茶会にしたいと思っています。
プレママ、ママ、パパ、誰でも参加OKです!
お申込みはコチラ⇒eco-haizuka@nifty.com
または電話0824-44-4109
または直接ログハウスにおこしくださ~~~い!大歓迎♪♪
a0159041_16481097.jpg


ポチっと押してやってください↓
人気ブログランキングへ広島ブログ
[PR]
# by ecohaizuka | 2010-01-13 16:48 | 子育て
お客様を迎えるにあたって、気持よくすごしていただこうと、
スリッパを新調したのですyo!
a0159041_13582219.jpg

息子のスリッパもいいでしょ~!
a0159041_1563666.jpg

事務所の中はこんな感じ・・・。
a0159041_13583016.jpg
a0159041_13583654.jpg

今日は中国新聞の記者さんが寄ってくださいました。
明るく、なかなかいい男です!ワォワォ!
・・・とゴマをすってまた記事を載せてもらおうという魂胆です。ウシシ。004.gif

ポチっと押してやってください↓
人気ブログランキングへ広島ブログ
[PR]
# by ecohaizuka | 2010-01-12 13:53 | 笑湖ハイヅカ